#PaellaEmoji: És l'economia, amic!
Ahir al Congrés, com a diputat valencià (i suecà) vaig participar en dos iniciatives per prestigiar el nostre plat. Per tercer any consecutiu, Pep Cortell, el meu assistent, Tere Ribes, regidora, i jo mateix, portàrem al Congrés el «Concurs Internacional de Paella» del meu poble, Sueca. Un cuiner de Sueca, Jesús Melero, va estar tot […]
Wikipaella
A Madrid em vaig menjar la que -possiblement- fóra la pitjor paella del món. Va ser de la mà de Guillermo i Jose, creadors de Wikipaella que, en qualitat de «cadira convidada», em van convocar (pagant cadascú la seua part) a un restaurant a menjar «autèntica» paella valenciana. Un restaurant que tenia una pissarra on […]